Γιαούρτι – Σύμμαχος στην ανάπτυξη του παιδιού

Συντάκτης andri 25/05/2017 0 Σχόλια

 

Αναμφισβήτητα το γιαούρτι είναι μια θρεπτική επιλογή που μπορεί να ενταχθεί στη διατροφή κάθε μέλους της οικογένειας. Τι κάνει όμως το γιαούρτι τόσο ξεχωριστό για τα μικρά παιδιά;

Καταρχάς, οι περισσότερες μάρκες γιαουρτιών περιέχουν προβιοτικά, τα οποία είναι ωφέλιμοι μικροοργανισμοί που βελτιώνουν την υγεία του πεπτικού συστήματος, αλλά και την γενικότερη υγεία.

Ακόμη, το γιαούρτι είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, απαραίτητες για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, αλλά και καλή πηγή μετάλλων, όπως ασβεστίου (συμβάλλει στη δημιουργία γερών και υγειών οστών), καλίου (βοηθά στην σωστή λειτουργία του μυ της καρδίας), φωσφόρου (για γερά κόκκαλα και δόντια) και ψευδαργύρου (βοηθά στη δημιουργία νέων κυττάρων και ενζύμων).

Επιπλέον, το γιαούρτι έχει ιδανική αναλογία πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Οι πρωτεΐνες αποτελούνται από αμινοξέα που είναι απαραίτητα για τους μύες, ενώ οι υδατάνθρακες του γιαουρτιού έχουν την δυνατότητα να αναπληρώνουν την χαμένη ενέργεια. Συνεπώς, το γιαούρτι αποτελεί πολύτιμο σύμμαχο στην ορθή ανάπτυξη του παιδικού οργανισμού.

Σημαντικό είναι να αναφέρουμε ότι αρκετά παιδιά έχουν δυσανεξία στη λακτόζη που περιέχεται στο γάλα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, το γιαούρτι μπορεί να αποτελέσει άριστη επιλογή για αντικατάσταση του γάλακτος, καθώς η λακτάση που περιέχεται σε αυτό, διασπά τη λακτόζη.

Πέραν αυτών, το γιαούρτι διαθέτει αντισηπτικές ιδιότητες λόγω του γαλακτικού οξέως που περιέχεται σε αυτό, και που αποτρέπει την απορρόφηση των διαφόρων τοξίνων.

Το γιαούρτι εντάσσεται στην παιδική διατροφή από την ηλικία των 7-9 μηνών, ενώ όταν το παιδί γίνει 2 ετών, μπορούμε να του προσφέρουμε το γιαούρτι και με εναλλακτικούς τρόπους (σως κρέατος, με μέλι και κανέλλα, στα δημητριακά, σε smoothie κτλ).

Επιπλέον, εντάσσοντας το γιαούρτι στην καθημερινή διατροφή του παιδιού μας, μπορούμε να αποφύγουμε την κατανάλωση σνακ που συντείνουν στην παιδική παχυσαρκία, όπως είναι τα πατατάκια και οι σοκολάτες. 

Έρευνες έχουν δείξει ότι άτομα που καταναλώνουν γιαούρτι ως σνακ, αισθάνονται χορτάτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, και έτσι αποφεύγουν την κατανάλωση τροφών με "κενές" θερμίδες (πατατάκια, σοκολάτες, κ.ά).

 

Γράφει η Ιωάννα Μασούρα,

Διατροφολόγος με ειδίκευση στη Δημόσια Υγεία & Διατροφή

 

Αφήστε Σχόλιο