Η διατροφική σημασία του καρπουζιού και πεπονιού

Συντάκτης andri 22/06/2017 0 Σχόλια

 

 

Και τα δύο φρούτα είναι πλούσια σε νερό, βιταμίνες και φτωχά σε θερμίδες. Συγκεκριμένα το καρπούζι περιέχει βιταμίνη Α που είναι σημαντική για την καλή όραση στο σκοτάδι, και λικοπένιο που έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και προστατεύει την καρδία.

 

Το καρπούζι είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, οι οποίες είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του παχέος εντέρου και μειώνουν την εμφάνιση της δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, περιέχει την βιταμίνη Β6, η οποία είναι σημαντική για την ομαλή λειτουργία του νευρικού μας συστήματος.

 

Από την άλλη, το πεπόνι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία είναι ένα κύριο αντιοξειδωτικό που βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού, αλλά είναι και σύμμαχος για λαμπερό δέρμα. Ακόμη, στο πεπόνι θα βρούμε το αντιπηκτικό χημικό, την αδενοσίνη, μια ουσία η οποία βοηθά στην αραίωση του αίματος, μειώνοντας τις πιθανότητες καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών.

 

Συνδυάστε τα φρούτα σας με πρωτεΐνη όπως γιαούρτι, ξηρούς καρπούς, τυρί, φέτα, χαλούμι, cottage cheese ή προσούτο. Επίσης, καταναλώστε τα φρούτα αυτά σε φρέσκους χυμούς ή smoothies και προσθέστε τα στις καλοκαιρινές σας φρουτοσαλάτες.

 

Συμβουλή: Παρόλο που αυτά τα φρούτα είναι φτωχά σε θερμίδες, περιέχουν φρουκτόζη (φυτικός υδατάνθρακας του φρούτου), επομένως, θα πρέπει η κατανάλωση τους να γίνεται με μέτρο.


Γράφει η Ιωάννα Μασούρα,

Διατροφολόγος με ειδίκευση στη Δημόσια Υγεία & Διατροφή

 

Αφήστε Σχόλιο