Πόση πρωτεΐνη χρειάζονται τα παιδιά;

Συντάκτης andri 12/02/2018 0 Σχόλια

 

 

Η πρωτεΐνη στο διαιτολόγιο του παιδιού, είναι ένα θέμα που απασχολεί αρκετά πολλούς γονείς. Αυτή η ανησυχία, και εμμονή σε κάποιες περιπτώσεις, οφείλεται κατά κύριο λόγο στην εσφαλμένη αντίληψη που έχουμε όσον αφορά το πόση πρωτεΐνη χρειάζονται τα παιδιά για να έχουν μια σωστή ανάπτυξη. Σε γενικές γραμμές, ανησυχούμε για την πρωτεϊνική πρόσληψη πολύ περισσότερο από όσο θα έπρεπε.

 

Η σημασία της πρωτεΐνης για τα παιδιά:

Η πρωτεΐνη είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο στην διατροφή των παιδιών. Αποτελεί το κύριο δομικό στοιχείο στο σώμα, ενώ αρκετές δρουν επιπλέον ως ένζυμα, αντισώματα και ορμόνες. Επομένως, η κάλυψη των πρωτεϊνικών αναγκών στα παιδιά, έχει πολύ μεγάλη σημασία, όσον αφορά την ανάπτυξη, αλλά και την ανοσία τους.

 

Πόση πρωτεΐνη είναι απαραίτητη;

7 – 12 μηνών: 11 γρ.

1 – 3 χρονών: 13 γρ.

4 – 8 χρονών: 19 γρ.

9 – 13 χρονών: 34 γρ.

14 – 18 χρονών: 52 γρ. (αγόρια) και 46 γρ. (κορίτσια)

 

Είναι δικαιολογημένη η ανησυχία;

Για την πλειοψηφία των παιδιών του δυτικού κόσμου, μια τέτοια ανησυχία είναι εντελώς ανυπόστατη.

Για την ακρίβεια, αρκετές έρευνες καταδεικνύουν έναν ενδεχόμενο κίνδυνο, και συμβουλεύουν τους γονείς να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί όσον αφορά την υπερ – πρόσληψη πρωτεΐνης (ιδιαίτερα από τα γαλακτοκομικά προϊόντα), καθώς μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα παχυσαρκίας στην μετέπειτα ζωή τους.

Τα περισσότερα παιδιά στις αναπτυγμένες χώρες έχουν μια επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης. Οι εξαιρετικές περιπτώσεις ανεπαρκούς πρόσληψης, αφορούν κυρίως παιδιά που ακολουθούν μια αυστηρά χορτοφαγική (vegan) διατροφή και δεν την ισορροπούν σωστά.

 

Κάποια χρήσιμα στοιχεία:

Τα βρέφη έως 12 μηνών παίρνουν όλη την απαραίτητη πρωτεΐνη που χρειάζονται από το μητρικό γάλα ή την φόρμουλα.
2 μερίδες γαλακτοκομικών ημερησίως μπορούν να καλύψουν τις πρωτεϊνικές ανάγκες νηπίων και παιδιών έως 8 χρονών. Αν το παιδί σας πίνει γάλα ή καταναλώνει τυρί ή γιαούρτι κατά την διάρκεια της ημέρας, η πρωτεϊνική του πρόσληψη θα είναι επαρκής.
Ακόμα και τα αμυλούχα τρόφιμα (αγαπημένο φαγητό πολλών παιδιών), έχουν κάποια ποσότητα πρωτεΐνης. ½ φλιτζάνι μαγειρεμένων ζυμαρικών έχει 4 γρ. πρωτεΐνης και ½ φλιτζάνι ρύζι έχει 2 γρ. πρωτεΐνης. Ένα «επιλεκτικό» (ή ιδιότροπο) με την διατροφή του νήπιο, που χρειάζεται μόνο 13 γρ. πρωτεΐνης την ημέρα, μπορεί να καλύψει τις ανάγκες του τρώγοντας ελάχιστο κοτόπουλο ή μικρή ποσότητα οσπρίων, ειδικά αν καταναλώνει και κάποια γαλακτοκομικά προϊόντα.

 

Φυσικά, είναι πολύ σημαντικό να προσφέρουμε στα παιδιά μας γεύματα που θα είναι ισορροπημένα και θρεπτικά. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να βρισκόμαστε σε συνεχή εγρήγορση όσον αφορά την πρωτεΐνη.

 

Γράφει η Αλίκη Ζηκάκη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

 

Αφήστε Σχόλιο