Προτάσεις για να τρέφεστε υγιεινά στη δουλειά

Συντάκτης andri 14/11/2016 0 Σχόλια

 

 

Οι ώρες που περνάτε στο γραφείο είναι πολλές και συχνά δεν τρέφεστε υγιεινά ή ακόμη περνάτε όλη τη μέρα νηστικοί, με αποτέλεσμα να καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες φαγητού όταν επιστρέφετε πίσω στο σπίτι. Είναι πολύ σημαντικό να οργανωθείτε πριν πάτε στη δουλειά σας, έτσι ώστε να μπορείτε να εντάξετε τη σωστή και ισορροπημένη διατροφή μέσα στο πλαίσιο του εργασιακού σας χώρου, χωρίς να καταλήγετε σε γρήγορες και μη θρεπτικές λύσεις (π.χ. σοκολάτες, πατατάκια, ροφήματα πλούσια σε ζάχαρη, αρτοποιήματα κ.ά.).
 

Μερικές απλές και πρακτικές ιδέες που δίνονται παρακάτω θα σας βοηθήσουν ιδιαίτερα. Πριν φύγετε για τη δουλειά σας βεβαιωθείτε ότι αφιερώσατε λίγο χρόνο για ένα θρεπτικό πρωινό. Το πρωινό μας δίνει ενέργεια, μας βοηθάει να είμαστε σε εγρήγορση και μας κρατάει χορτάτους για αρκετές ώρες, αποφεύγοντας έτσι άσκοπα τσιμπολογήματα. Ακόμη και αν δεν έχετε χρόνο να φάτε στο σπίτι, τότε ετοιμάστε το από το βράδυ και πάρτε το στην εργασία σας. Όταν όμως περάσει η ώρα, τότε θα θέλετε να καταναλώσετε ένα ενδιάμεσο σνακ. Έτσι, φροντίστε να έχετε μαζί σας τροφές για τσιμπολόγημα. Τα ενδιάμεσα γεύματα βοηθάνε να περιορίσουμε το αίσθημα της πείνας πριν το κυρίως γεύμα και να αποφύγουμε έτσι την υπερκατανάλωση τροφής.
 

Μερικές ιδέες είναι:

1. Φρούτο εποχής ή αποξηραμένα φρούτα και λίγους ανάλατους ξηρούς καρπούς.

2. Ένα μικρό γιαουρτάκι μειωμένο σε λιπαρά μαζί με ένα φρούτο εποχής.

3. Δύο φρυγανιές ολικής αλέσεως με λίγο τυρί με μειωμένα λιπαρά και φέτα ντομάτα.
 

Αν το μεσημεριανό σας γεύμα είναι στο γραφείο, τότε σας προτείνουμε μερικές ιδέες:

1. Δύο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως με μία φέτα τυρί με μειωμένα λιπαρά ή λίγο τυρί κρέμα με μειωμένα λιπαρά και λαχανικά της αρεσκείας σας όπως μαρούλι, λάχανο, ντομάτα, καρότο.

2. Μια αραβική πίτα με αυγό ή κοτόπουλο ή τόνο σε νερό ή καπνιστό σολομό και λαχανικά της αρεσκείας σας. Αν θέλετε προσθέστε σος με μαγιονέζα με μειωμένα λιπαρά: ένα κουτάλι της σούπας μαγιονέζα μειωμένων λιπαρών, δύο κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα, τριμμένο σκόρδο.

3. Ανάμικτη πράσινη σαλάτα, δύο αποξηραμένα σύκα, έξι καρύδια, ντοματίνια και κατσικίσιο τυρί με βαλσάμικο ξίδι, λίγο ελαιόλαδο και λίγο μέλι.

4. Λαχανικά όπως μελιτζάνα, κολοκυθάκι, πολύχρωμες πιπεριές, μανιτάρια στο φούρνο με λίγο ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξίδι στο φούρνο για τριάντα λεπτά και γεμίστε μισή μπαγκέτα μαζί με ένα κομμάτι μοτσαρέλα και φρέσκα φύλλα βασιλικού.

5. Όσπρια της αρεσκείας σας με ένα μικρό τόνο σε νερό και σαλάτα με λίγο ελαιόλαδο.

6. Ψάρι ή κοτόπουλο ή μπιφτέκι κοτόπουλο στη σχάρα με μια μικρή πατάτα στο φούρνο και σαλάτα με λίγο ελαιόλαδο.

Όσον αφορά τα ροφήματα στο γραφείο, είναι καλό να καταναλώνετε κυρίως νερό. Ένας εύκολος και χρηστικός τρόπος είναι να έχετε πάντοτε μια μπουκάλα νερό πάνω στο γραφείο σας, δίπλα στον υπολογιστή. Αυτό θα σας βοηθήσει να θυμάστε ότι πρέπει να καταναλώνετε νερό. 

Καλό θα ήταν να αποφεύγετε ροφήματα τύπου «γλυκίσματα», δηλαδή, πλούσια σε ζάχαρη, σιρόπι, ακόμη και σαντιγί. Αντιθέτως, προτιμήστε ροφήματα βοτάνων χωρίς ζάχαρη (π.χ. πράσινο τσάι, τσάι τσουκνίδας, γλυκάνισο κ.ά.), ή ένα φλιτζάνι καφέ (προσοχή στην πρόσθετη ζάχαρη).

Συμπερασματικά, παρόλο που ο σύγχρονος τρόπος ζωής απαιτεί πολλές ώρες στη δουλειά, μπορείτε να ακολουθήσετε τις πιο πάνω ιδέες, έτσι ώστε να τρέφεστε υγιεινά κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ εργάζεστε.


Από την Ιωάννα Μασούρα MSc (Southampton), BSc (Reading), Διατροφολόγος με ειδίκευση στη Δημόσια Υγεία και Διατροφή

 

 

Αφήστε Σχόλιο