Θρεπτικά σνακ για τα παιδιά μας

Συντάκτης andri 02/06/2017 0 Σχόλια

 

 

Δεν μπορούμε να αρνηθούμε ότι η καθημερινότητα μας είναι πιεσμένη και οι ρυθμοί ζωής γρήγοροι. Δεν μπορούμε όμως να ξεχάσουμε, ούτε και να αγνοήσουμε το κεφάλαιο διατροφής του παιδιού μας, το οποίο θα πρέπει να έχει υψηλή θέση στις προτεραιότητες μας.

 

Πολλές φορές το πιεσμένο πρόγραμμα ενός γονιού, έχει σαν αποτέλεσμα το παιδί να μην καταναλώνει σαν σνακ αυτά που πρέπει, και να επικρατεί η γρήγορη και εύκολη λύση των κλασικών τσιπς, σοκολάτας, γεμιστών μπισκότων κλπ.

 

Από την άλλη, είναι πολλές οι φορές που οι ίδιοι οι γονείς θα διερωτηθούν τι άλλο μπορώ να προσφέρω στο παιδί μου σαν σνακ, που να του αρέσει, αλλά να είναι θρεπτικό και γευστικό;

 

Τα παιδιά είναι πολύ αυστηροί κριτές και τους αρέσουν οι απλές γεύσεις, και συνήθως όχι και οι τόσο υγιεινές επιλογές. Κανένα παιδί δεν πρέπει να στερείται το γλυκό του, αλλά σε καμία περίπτωση αυτό το γλυκό δεν πρέπει να είναι καθημερινό σενάριο.

 

Πέραν από το σωστό πρωινό, τα παιδιά έχουν ανάγκη και από ενδιάμεσα σνακ. Αυτά τα ενδιάμεσα σνακ βοηθούν να διατηρηθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σταθερά και να αποτραπούν ξεσπάσματα λαιμαργίας. Το σωστό σνακ ή αλλιώς το κολατσιό του παιδιού, καλό θα είναι να ετοιμάζεται από τους γονείς, έτσι ώστε να είστε σίγουροι και για την ποιότητα των υλικών του, αλλά και για την θρεπτική του αξία. Το κολατσιό θα μπορούσε να καταναλωθεί μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος, αλλά και μεταξύ μεσημεριανού και βραδινού γεύματος.

 

Το σωστό σνακ θα πρέπει να παρέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, να είναι χαμηλό σε ζάχαρη και λιπαρά. Το σωστό σνακ βοηθά το παιδί να έχει καλύτερη συγκέντρωση, βελτιωμένη διάθεση, περισσότερη ενέργεια, αλλά και καλύτερη απόδοση σε διάφορες δραστηριότητες όπως αθλητισμός κλπ.

 

Πιο κάτω μπορούμε να δούμε δύο κατηγορίες με σωστές και λάθος επιλογές για σνακ:

 

Καλές θρεπτικές επιλογές
 

Φρέσκα φρούτα
Παστά φρούτα
Φρέσκοι χυμοί
Milk shake
Ρυζόγαλο
Γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς
Λαχανικά με ντιπ γιαουρτιού ή μουστάρδας
Φρυγανιά με μέλι
Ψωμί με ταχίνι
Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Παστέλι
Σουσαμένιο κουλούρι με ελιές
Σουσαμένιο κουλούρι με σταφίδες
Σουσαμένιο κουλούρι με τυρί
Μπάρες δημητριακών
Ρυζογκοφρέτες
Crackers
Σπιτικό κέικ
Σπιτική τυρόπιτα
Σπιτική σπανακόπιτα
Σπιτική μηλόπιτα
Σπιτικά μπισκότα, κουλουράκια
Τοστ με τυρί χαμηλών λιπαρών, γαλοπούλα
Pop corn
Ζελέ με φρέσκα φρούτα

 

 

Κακές θρεπτικές επιλογές

 

Παγωτό
Σοκολάτα
Σοκολατένια μπισκότα
Είδη αρτοποιείου (τυρόπιτες, λουκανικόπιτες, ειδικά οι σφολιάτες)
Σάντουιτς που περιέχουν παχιά αλλαντικά (σαλάμι, μπέικον κλπ)
Τσιπς, γαριδάκια, πατατάκια
Κρουασάν

 

 

Άλλες επιλογές για έξυπνα σνακ 

 

Milk shake με φρούτα: 2 μικρά φρούτα (ροδάκινο, φράουλες, κεράσια, πεπόνι κλπ) + γάλα + 1 κουταλάκι γλυκού χυμό λεμόνι + 1 κουταλάκι γλυκού μέλι. Τα χτυπούμε όλα μαζί στο blender και είναι έτοιμο.

Καλοκαιρινή γρανίτα: 2 μικρά φρούτα της επιλογής σας + 2 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη άχνη + πολλά παγάκια. Τα χτυπούμε όλα μαζί στο blender.


Παγωτό γιαούρτι: 1 κεσεδάκι γιαούρτι + 2 μικρά φρούτα της αρεσκείας σας πλυμμένα και κομμένα, να μπουν στην κατάψυξη για 1-2 ώρες και μετά να χτυπηθούν όλα μαζί στο blender μαζί με 1 κουταλάκι γλυκού μέλι.
 

Pop Corn με σοκολάτα: ετοιμάστε το pop corn, όπως συνηθίζετε, με ελαιόλαδο στην κατσαρόλα, και όταν είναι έτοιμο λιώστε σε μπεν μαρί σοκολάτα κουβερτούρα και κυλήστε το pop corn μέσα. Απλώστε το σε λαδόχαρτο για να στεγνώσει και να στερεοποιηθεί και είναι έτοιμο.


Μπανάνα με σοκολάτα: καθαρίστε μια μπανάνα και βάλτε τη σε λαδόχαρτο. Πάνω της απλώστε λίγη τριμμένη σοκολάτα κουβερτούρα και βάλτε την στον φούρνο να ψηθεί με την σοκολάτα.

 

Γράφει η Ξάνθη Σοφοκλέους

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

 

Αφήστε Σχόλιο